Maso

Kuřecí prsa s kukuřicí a smetanou je jednoduchý a rychlý recept, který se hodí jako rychlá večeře. Nezabere více jak 20 minut přípravy a u nás doma ho mají rády i děti. Jako přílohu jsem tentokrát zvolil opečené malé Granaile brambory, ale skvěle s k receptu hodí i bramborová kaše nebo mačkané brambory s cibulkou […]

Pokud máte chuť na trochu netradiční, ale zároveň jednoduché jídlo z asijské kuchyně, tak kuře Satay s arašídovou omáčkou je ta správná volba. Můžete ho připravit jak na pánvi, tak venku na grilu, a místo rýže ho podávat třeba i s pečivem, takže si recept i můžete přizpůsobit tomu, co máte rádi. 

Gyoza jsou knedlíčky vařené v páře plněné mletým masem. Co když ale nemáte napařovač, ve kterém je připravit? Uvařit se dají i jednoduše v pánvi, ve které je rovnou i opečete, takže se nemusíte bát tento recept vyzkoušet a knedlíčky si pouze objednávat v restauraci. Díky tomu si i budete moct náplň upravit podle toho, […]

Čočku buď milujete, nebo nenávidíte. Tento studený recept z černé čočky si ale určitě zamilujete, pokud jste čočku doposud neměli rádi. Asi všichni si vybavíme tu zvláštní hmotu ze školní jídelní, která byla někdy příliš sladká, někdy kyselá a někdy zcela bez chuti. Mohu vás ujistit, že na ni obratem zapomenete. Do tohoto salátu vždy […]

Kuřecí stressy jsou ve většině případů smažené, ale co když byste chtěli trochu zdravější verzi? Nejen že není potřeba je obalit ve strouhance, ale nemusíte je ani smažit. Skvělé budou i pečené v troubě! Podávat je můžete třeba s pečenými hranolky z kořenové zeleniny a bylinkovou majonézou, anebo je jako v tomto receptu zapéct v […]

Mám rád asijské recepty všeho druhu a Teriyaky kuře je recept, který vařím pravidelně a nejčastěji. Kdo mě zná, tak ví, že také miluji italská risotta a pokud jde o asijskou kuchyni, tak i tady vyhrávají pokrmy s rýží. Jak na Teriyaky omáčku Čím déle ji vařím, tím je lepší. Začátky ale nebyly ideální a […]

Burgundské hovězí je jedním z nejznámějších francouzských jídel a opravdu stojí za to ho občas uvařit. Jeho příprava není moc složitá a výsledek vás určitě mile překvapí.  Výběr masa je na vás, ale lepší je takové, které není úplně libové. Pokud vám ale nevadí, že bude trochu pevnější, tak můžete klidně použít třeba hovězí zadní. […]

Roastbeef s tatarskou omáčkou miluji hned z několika důvodů. Mám rád všeobecně jakékoliv maso a zároveň jeho příprava není složitá, i když se to tak na první pohled nemusí zdát. Suroviny se navíc dají sehnat na jakémkoliv místě, jelikož se jedná o úplně základní věci, jako je například hořčice, sůl, pepř, majonéza či nakládané okurky.