Polévky
Maso a steaky
Rybami a mořské plody
Bezmasé a vegetariánské
Těstoviny a pasta
Krémová risotta
Recepty na saláty
Dezerty a sladké pokrmy
Pečivo a chléb
Nápoje a drinky
Snídaně a snacky
Oblíbené suroviny:
Kuřecí prsa se sušenými rajčaty a smetanou
Tímto receptem si získáte naprosto kohokoliv. Oblíbí si jej naprosto všichni, od dětí až po manžela. Recept je velmi jednoduchý a rychlý. Pokud hledáte co udělat k večeři po dlouhém dni v práci, tak je tento recept naprosto ideální.
S čím kuře podávat
Mezi tradiční přílohu patří jakékoliv těstoviny nebo pečené brambory. Skvělý ale bude také s černou čočkou, která se hodí k sušeným rajčatům a krémové omáčce.
Potřebujeme
Porce
- 600 g Kuřecí prsa
- 10 g Česnek
- 80 g Šalotka
- 400 g Sušená rajčata
- 300 g Smetana
- 100 g Drůbeží vývar
- 60 g Parmazán
- Pár snítek čerstvé bazalky
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Mohlo by se hodit
Příprava kuřecích prsou
Kuřecí prsa očistíme a dle potřeby překrojíme. Ideální porce je 150g.
Prsa osolíme a opepříme a pokračujeme s přípravou.
Šalotku oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Česnek také oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Sušená rajčata vyndáme z oleje a necháme okapat. Na to můžeme použít například malé sítko.
Do pánve přidáme kapku rostlinného oleje a můžeme použít trochu oleje ze sušených rajčat.
Na pánvi do zlatova orestujeme kuřecí prsa a dáme je do rozpálené trouby na 180°C na 8 minut.
Následně do pánve přidáme ještě kapku oleje a dozlatova orestujeme šalotku s česnekem.
Přidáme sušená rajčata a ještě pár vteřin necháme restovat.
Směs zalijeme vývarem a necháme ještě alespoň 30 vteřin povařit.
Do pánve přidáme zpět kuřecí prsa, smetanu a nastrouhaný parmazán.
Vše společně necháme ještě chviličku a nakonec dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Nakonec přidáme nasekanou čerstvou bazalku a můžeme podávat.
Jak se vám recept líbí? Povedl se uvařit? Zaměnili jste nějakou surovinu? Pomozte komentářem nám i ostatním. Předem děkujeme.