fbpx

Recepty: Jablka

Sladká letní, podzimní a zimní jablka patří k symbolům naší země a české kuchyně. Přidejte jablka do štrůdlů, lahodných koláčů, dortů pečených v  keramických formách od značky Emile Henry, které jsou naší srdcovou záležitostí. Jablka se hodí i do slané kuchyně – do zelí nebo k pečenému masu. Dodají pokrmům příjemně nasládlou chuť a  potřebnou šťavnatost. Nemluvě o zdraví prospěšných látkách – víte, že středně velké jablko vám doplní 14 % denní dávky vitaminu C a celé 4 gramy vlákniny?

Kachna, jablka, řepa a lehký zelný salát

Letošní výzva #aegmamadish od @foodlblogroku nebyla vůbec jednoduchá. Pro rodinné obědy je u nás typická kachna se zelím, a nad tím, jak ji obléknout do moderního twistu jsem přemýšlel asi týden. Měl jsem původně v plánu recept pro hovězí, křen a šalotky, ale kachna to nakonec vyhrála na plné čáře a navíc se skvěle hodí […]

Začít vařit

3-2-1… Salát s kachním prsem nebo s krevetami

Cíl byl jasný – připravit pokrm, který harmonicky doplní Aperol a Prosecco. S konceptem jídla jsem si lámal hlavu dva dny, ale nakonec se to vyřešilo samo. A proto, že jsem se nemohl rozhodnout, jestli zvolím k salátu krevety nebo kachní prso, rozhodl jsem se udělat obě varianty. Kachní prso i krevety k salátu skvěle […]

Začít vařit