fbpx

Krémová batátová polévka

Tuto polévku prostě miluji. Veškeré chutě jsou dokonale vyvážené: Sladké batáty, kyselost z limetek, exotická chuť kokosového mléka a rajčata, která receptu dodají svěží nádech. Kdo se neobejde bez chilli papričky, může jí do receptu doplnit. Rozhodně tím nic nezkazí. Tato batátová polévka se nezahušťuje. O její krémovou konzistenci se skvěle postarají batáty. Pokud se […]

Začít vařit

Italské risotto s rajčaty a cuketou

Já a risotto prostě patříme k sobě. Láska na celý život. Krémová konzistence, chuť po vínu, parmazánu a máslu: to je to, co mám na risottu rád. Není to tak první ani poslední recept na italské risotto na blogu. Tentokrát jsem zvolil o něco odvážnější postup, ale vyplatilo se. Rajčatové risotto není vidět tak často, […]

Začít vařit

Kuřecí roláda s nádivkou, hráškem, špenátem a kaší

Na kuřecí roládu se špenátem si netroufne úplně každý. Ale nebojte, není to žádná věda. To nejdůležitější za vás odvede řezník – vykostění celého kuřete. Tím ale neříkáme, že si kuře nemůžete vykostit sami:-). Roládu jsme doplnili o špenátovou kaši s hráškem, která podtrhne jarní atmosféru u vás v kuchyni. Pokud hledáte recept na nedělní […]

Začít vařit

Kuřecí prsa na kari se zeleninou

Kuřecí nudličky na kari asi zná každý. Je to běžný, levný a rychlý recept, který vaří v každé domácnosti a zvládne ho i úplný kuchařský začátečník. Není to sice pravé kari, ale i tak je super. Já se tentokrát rozhodl tento recept trochu vylepšit a rýži jsem vyměnil za čerstvou zeleninu a brambory. Díky nim […]

Začít vařit

Batátové placičky s pažitkovým dipem

Batátové placičky, respektive bramboráčky, vás nadchnou natolik, že si je vedle samostatného pokrmu budete chtít servírovat i jako přílohu k masovým specialitám. Nasládlá chuť batátů se příjemně snoubí s indickým nádechem použitého koření. Aby té sladkosti nebylo příliš, podávejte batátové placičky se zakysanou smetanou, které jídlo skvěle osvěží.

Začít vařit

Domácí citronové tartaletky

Citronové tartaletky představují tradiční český dezert. Vychází z francouzské kuchyně, kde se pyšný názvem Tartalette Au Lemon Curd. Jde o košíček plněný citronovým krémem, který úžasně podtrhne sníh z bílků, odborně zvaný jako Meringue. Pokud tento recept vyzkoušíte, můžeme vám zaručit, že si jej oblíbí celá rodina. Hodí se i jako sladká tečka při významné […]

Začít vařit

Salát s pečenou brokolicí, cizrnou a kozím sýrem

Pryč jsou doby, kdy byl v restauracích salát považován za hromadu lupení se zeleninou, hodný zalití octem nebo majonézou. Dnes už se konečně věnuje salátům patřičná pozornost a neslouží jako nutná výplň jídelního lístku. Aby ne! Kdo by si s chutí nedopřál svěží dobrotu, které lze vdechnout nápad a šmrnc? Saláty jsou tak populární, že […]

Začít vařit
Načíst další recepty