fbpx

Recepty: Parmazán

Kuřecí prsa se sušenými rajčaty a smetanou

Tímto receptem si získáte naprosto kohokoliv. Oblíbí si jej naprosto všichni, od dětí až po manžela. Recept je velmi jednoduchý a rychlý. Pokud hledáte co udělat k večeři po dlouhém dni v práci, tak je tento recept naprosto ideální. S čím kuře podávat Mezi tradiční přílohu patří jakékoliv těstoviny nebo pečené brambory. Skvělý ale bude […]

Začít vařit

Risotto s medvědím česnekem a zeleninou

Risotto s medvědím česnekem je moje další oblíbené sezónní italské risotto. Je to vždy první jarní recept, na který se po dlouhé zimě těším. Vše zajímavé o tomto jarním zázraku najdete v našem článku Medvědí česnek | Historie, účinky a kde ho sbírat. Pesto z medvědího česneku Do receptu používám pesto z medvědího česneku. Kompletní […]

Začít vařit

Pesto z medvědího česneku

Máte rádi klasické bazalkové pesto? Pokud ano, tak pesto z medvědího česneku je další zaručený recept, který si najde místo ve vaší kuchyni. Oproti bazalce je medvědí česnek dostupný jen na jaře. Vše zajímavé o tomto jarním zázraku najdete v našem článku Medvědí česnek | Historie, účinky a kde ho sbírat.

Začít vařit

Italská polévka Minestrone

Minestrone polévka je vydatný italský pokrm. Není stanovený přesný recept a naopak se při vaření používá sezónní zelenina. Můžeme tak minestrone obměňovat během roku. Tady je moje oblíbená kombinace. Přidat můžete například kousek kadeřávku nebo řapíkatého celeru. Místo těstovin můžeme použít i rýži. 

Začít vařit

Špagety Aglio olio e peperoncino

Recept na špagety Aglio olio e peperoncino je jeden z nejjednodušších receptů u nás. I přes to se řadí mezi nejvíce oblíbené a společně s pastou Carbonara se jedná o nejslavnější recepty na pastu vůbec (pasta = těstoviny). Věřím, že i vy je budete milovat. Špagety Aglio olio e peperoncino v překladu doslova znamená špagety […]

Začít vařit

Těstoviny s lososem a sušenými rajčaty

Lososa mám ráda snad na všechny způsoby. Není třeba ho příliš ochucovat a vždy chutná skvěle. Jen je nutné dát pozor, aby se nepřepekl a nebyl vysušený. K lososu se skvěle hodí opečené brambory a zelenina. Tentokrát jsem však zvolila méně tradiční úpravu a recept dopadl skvěle. Pokud máte rádi špagety, sušená rajčata, lososa a parmazán, […]

Začít vařit

Hrášková pomazánka

Tato hrášková pomazánka je svěží, výrazná a v kombinaci s parmazánem chuťově naprosto skvělá. Pro mne je to další skvělé zařazení hrášku do jídelníčku, a to nejen na jaře. Chutná totiž dobře i z mraženého hrášku. Je to také skvělá obměna k avokádovému toustu.

Začít vařit

Original Caesar salát s kuřetem

Můj nejoblíbenější salát vůbec. Troufl bych si ho nazvat králem salátů. Rád používám rčení  „v jednoduchosti je síla“. Pro tento salát to platí minimálně trojnásobně. Salát Caesar údajně vznikl roku 1924 pod rukama italského kuchaře Caesare Cardiniho, žijícího v Mexiku a USA, při oslavách Dne nezávislosti. V jeho restauraci bylo jídlo zcela vyprodáno a Cardini […]

Začít vařit
Načíst další recepty