Polévky
Maso a steaky
Rybami a mořské plody
Bezmasé a vegetariánské
Těstoviny a pasta
Krémová risotta
Recepty na saláty
Dezerty a sladké pokrmy
Pečivo a chléb
Nápoje a drinky
Snídaně a snacky
Oblíbené suroviny:
Těstoviny s lososem a sušenými rajčaty
Lososa mám ráda snad na všechny způsoby. Není třeba ho příliš ochucovat a vždy chutná skvěle. Jen je nutné dát pozor, aby se nepřepekl a nebyl vysušený. K lososu se skvěle hodí opečené brambory a zelenina. Tentokrát jsem však zvolila méně tradiční úpravu a recept dopadl skvěle. Pokud máte rádi špagety, sušená rajčata, lososa a parmazán, pak si recept také jistě zamilujete.
Potřebujeme
Porce
- 200 g Čerstvý losos
- 300 g Špagety
- 100 g Sušená rajčata
- 100 g Cherry rajčata
- 150 ml Smetana
- 2 ks Česnek
- 2 ks Šalotka
- 2 lžíce Olivový olej
- Čerstvá bazalka
- Parmazán na posypání
Příprava
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Osolíme filet z lososa a dáme ho na pekáček, jakmile je trouba předehřátá, dáme ho péct na 10 minut.
Ve větším hrnci dáme vařit osolenou vodu, až se bude voda vařit přidáme těstoviny a dle návodu vaříme tak, aby byly al dente.
Mezitím si rozehřejeme velkou pánev s olivovým olejem.
Cibuli nakrájíme najemno a asi 2 minuty restujeme. Poté přidáme na kostičky nasekaný česnek a restujeme další minutu.
Přidáme i na půl překrojená cherry rajčata a na kostičky nakrájená sušená rajčata.
Když rajčata změknou, zalejeme směs smetnou a vaříme ji na středním plameni do zhoustnutí. Občas promícháme.
Nakonec přidáme na kousky natrhaného lososa.
Těstoviny promícháme v omáčce a podáváme s nastrouhaným parmazánem.
Těstoviny ozdobíme bazalkou a podávat s bílím vínem 😊
Jak se vám recept líbí? Povedl se uvařit? Zaměnili jste nějakou surovinu? Pomozte komentářem nám i ostatním. Předem děkujeme.
Tento recept vysoká mňamka 👍👍👍
Kdo má rád, může si přidat olivy, a olivový olej přímo na talíř.
Fakt super, moc jsme si pochutnali!