fbpx

Recepty: Koriandr

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Dýňová polévka s kokosovým mlékem je už můj druhý recept z kategorie „Asia food“. První recept pro můj foodblog jsem vařil Pho Bo, ale recept jsem nakonec nikdy nezveřejnil – nelíbíli se mi fotografie, tak snad bude ještě možnost Pho Bo přefotit a na blogu se brzy objeví. Tak jako většina jídel z asijské kuchyně, […]

Začít vařit

Krevety s chilli máslem, francouzský chléb

Když vysvitne sluníčko, je to rozhodně jedno z jídel, které vždy rád připravím. Chilli máslo padne ke krevetám stejně dobře jako bílé víno, rajčata a čerstvý koriandr. Osobně se snažím mít nějaké “lepší máslo” vždy po ruce a když náhodou není, mám vždy malou rezervu v mrazáku. Rozhodně se nebojte dávku másla zdvojnásobit a do […]

Začít vařit

Kari podle Jamieho Olivera

Tímto receptem jsem se nechal inspirovat u Jamieho Olivera. Vždy se mi v jeho pořadech líbílo, jak je vše jednoduché, rychlé a plné všemožných chutí, což je i tento recept na indické kari. V receptu lze nahradit rajčata za jinou zelelinu, ale k čerstvému koriandru se skvěle hodí. Tento recept si oblíbíte a odemne to […]

Začít vařit