Polévky
Maso
Ryby & moře
Bezmasá jídla
Pasta
Risotta
Saláty
Dezerty & sladké
Pečivo
Nápoje & Drinky
Snídaně & snacky
Oblíbené suroviny:
ChefOndra
Úvodem bych chtěl poděkovat za návštěvu našich stránek, sdílení obsahu, komentáře, za každý uvařený recept a za každý like na naší facebookové stránce. Dále bych chtěl poděkovat rodině a přátelům za podporu a také za to, že z každého receptu nezbyde ani sousto. Poslední díky patří naší koderce Veronice, která zajišťuje technickou stránku blogu.
Kdy jsem začal vařit
Kolem vaření a dobrého jídla se pohybuji celý život a už bych nemohl ani jinak. Už jako malému mi nedělalo problém uvařit jídlo pro celou rodinu. Jestli to vždy všem chutnalo se už asi nedozvím, řekněme ale, že ano:-). Moje mamka navíc byla cukrářka, takže věnečky a punčáky jsem měl v malíku už od mala. I přes to jsem se ale na konci základky rozhodoval mezi dvěma volbami, a to grafik nebo učiliště a vaření. Vyhrálo vaření jak tušíte. Nutno ale dodat, že po 10 letech jsem byl nucen dráhu profesionálního kuchaře ukončit, jelikož mě plně začal zaměstnávat e-shop, který jsem při práci kuchaře provozoval. Bylo to těžké rozhodnutí, ale přivedlo mě to k tomuto blogu, tak nemohu říct, že toho lituji.
Jakou kuchyni mám nejradši
Jsem člověk, který miluje jídlo, vaření a veškeré kuchyně světa se slabostí především pro italskou a francouzskou kuchyni. Na blogu se snažím dělat recepty tak, jak si myslím, že by mohly být nejlepší a zároveň se snažím zachovat jejich originalitu. Líbí se jídla s příběhem, čehož si můžete všimnout i v některých receptech jako je například Milánské risotto, Caesar salát nebo Tarte Tatin.
První recept na blogu
Pasta Carbonara a musím se přiznat, že jsem se prvního receptu hrozně bál. Tedy hlavně focení, jelikož to bylo něco nového. Nápad na vytvoření blogu vzešel z jiného nápadu, a to, že jsem vždy chtěl vydat vlastná kuchařku. Dosažení cíle by pro mne bylo, kdyby kuchařka vyšla i jen v pár kusech pro rodinu a přátele. Není to tak dávno, kdy jsem si pořídil první zrcadlovku, a čím více receptů dělám, tím více si říkám, že jsem tomu blíže. Postupně dokupuji další vybavení a focení se celkově vylepšuje. Plně doufám, že fotografie budou časem dosahovat profesionálních kvalit a poputují přímo do knihy.
