Recepty z masa patří na našem blogu k nejoblíbenějším. Na své si přijdou všichni, kdo milují hovězí steaky, pomalu pečené a šťavnaté kuře nebo kachnu, pořádnou vepřovou kotletu s Coleslaw salátem či voňavé maso na grilu. Fanouškům receptů z mletého masa doporučujeme šťavnatý domácí hamburger s lehce pikantní BBQ omáčkou. Mezi top recepty na našem blogu patří Flank steak s rajčaty, chřestem a bazalkovým pestem a kachní prso marinované v karibském rumu. Kterým začnete?
Vepřová panenka, třešně, chřest a pár kapek balzamika s medem, 5 jednoduchým ingrediencí, ze kterých vznikne super salát. Panenku vždy připravuji metodou sous-vide, protože je důležité, aby nebyla vysušená. Pokud jste ale už ostřílená kuchařka nebo kuchař, zvládnete to i v troubě nebo na grilu. Co přesně metoda Sous-vide znamená, popisuji níže.
Receptů, jak upéct kuře, je nespočet a nikdy jsem je neřešil…tedy až do chvíle, než jsem viděl, jakým způsobem peče kuře kuchař Heston Blumenthal. O kvalitě receptu jsem byl ihned přesvědčen, jelikož pokaždé, když jsem vařil něco od Hestona, bylo to nadpozemsky dobré. Jeho pořady mám opravdu rád. Recept jsem trochu upravil, jelikož jsem chtěl […]
Flap steak nebo flank steak, striploin, sirloin nebo tenderlion. Steaků je doopravdy hodně, proto jsme připravili nejčastější druhy steaků, které dnes plní jídelní lístky nejen těch nejlepších restaurací, barů, steak housů a dalších. Článek jsme také doplnili o další informace, které neodmyslitelně ke steakům patří. Rib eye steak Vysoká roštěná ( část roštěné směrem ke […]
Polévky
Maso a steaky
Rybami a mořské plody
Bezmasé a vegetariánské
Těstoviny a pasta
Krémová risotta
Recepty na saláty
Dezerty a sladké pokrmy
Pečivo a chléb
Nápoje a drinky
Snídaně a snacky
Oblíbené suroviny: