Recepty: Třešně

Ať už plánujete oslavu, či přijede rodina „jen“ na oběd, dezert v podobě extra čokoládového dortu určitě zaboduje. Mimo sezónu můžete třešně nahradit malinami, nebo ovoce zcela vynechat, což také není špatná varianta. Dort jde totiž po vychladnutí rozkrojit a potřít krémovou náplní či džemem. Celý dort můžete ještě vylepšit čerstvou šlehačkou. Já osobně mám […]

Vepřová panenka, třešně, chřest a pár kapek balzamika s medem, 5 jednoduchým ingrediencí, ze kterých vznikne super salát. Panenku vždy připravuji metodou sous-vide, protože je důležité, aby nebyla vysušená. Pokud jste ale už ostřílená kuchařka nebo kuchař, zvládnete to i v troubě nebo na grilu. Co přesně metoda Sous-vide znamená, popisuji níže.