fbpx

Recepty: Jahody

Šťavnaté a sladké jahody jsou nedílnou součástí každého léta. Doplňují dorty, koláče, rolády i další dezerty, jako například pannacottu nebo tartaletky. Vykouzlíte z nich i báječné marmelády a kompoty. Nezůstávejte jen u sladkých jídel a dezertů. Příjemně dochutí i listové zeleninové saláty a chřest. Hodí se ke kozímu sýru, ricottě nebo i jen tak se zeleným pepřem a octem balsamico. Nebojte se zapojit fantazii a použít jahody netradičním způsobem.

Italská Pannacotta

Pannacotta je lehký italský dezert ze smetany, želatiny a vanilkového lusku a doslovně se překládá jako „vařená smetana“. Původ Pannacotty není zcela jasný, ale Italové věří, že tento slavný dezert, který zná celý svět, pochází z oblasti Langhe v Piemontu v severní Itálii. Její výhodou je, že lze různě kombinovat s ovocem, karamelem, čokoládou či s […]

Začít vařit