Šťavnaté a sladké jahody jsou nedílnou součástí každého léta. Doplňují dorty, koláče, rolády i další dezerty, jako například pannacottu nebo tartaletky. Vykouzlíte z nich i báječné marmelády a kompoty. Nezůstávejte jen u sladkých jídel a dezertů. Příjemně dochutí i listové zeleninové saláty a chřest. Hodí se ke kozímu sýru, ricottě nebo i jen tak se zeleným pepřem a octem balsamico. Nebojte se zapojit fantazii a použít jahody netradičním způsobem.
Jahodové knedlíčky jsou oblíbené na celém světě a jistě se stanou návykovou záležitostí i ve vaší kuchyni. Tento recept je trochu speciální – využijeme kouzlo ricotty, která knedlíčkům dodá neuvěřitelnou jemnost. Tento italský tvaroh je známý svou krémovou konzistencí, která našemu těstu poskytne jedinečnou vláčnost a lehkost. Příprava celého receptu je jednoduchá a zvládne ji […]
Panna cotta je lehký italský dezert ze smetany, želatiny a vanilkového lusku. Doslovně se překládá jako „vařená smetana“. Původ Panna cotty není zcela jasný. Italové věří, že tento slavný dezert, který zná celý svět, pochází z oblasti Langhe v Piemontu v severní Itálii. Výhodou Panna cotty je, že ji lze různě kombinovat s ovocem, karamelem, […]
Polévky
Maso a steaky
Rybami a mořské plody
Bezmasé a vegetariánské
Těstoviny a pasta
Krémová risotta
Recepty na saláty
Dezerty a sladké pokrmy
Pečivo a chléb
Nápoje a drinky
Snídaně a snacky
Oblíbené suroviny: