Smažené Padrone papričky s dipem z modrého sára

Chystáte oslavu nebo jen společný večer s přáteli a nechcete podávat jen sýry a oříšky? Pokud byste rozhodli pro něco u nás ne tak známého, tak plněné papričky sýrem by mohly být ta správná volba. Jsou veliké tak akorát a osmažené chutnají skvěle. 

Pozor si dejte jen při výběru správné odrůdy. V tomto receptu jsem použil španělské pardone papričky, které se využívají spíše na grilu, ale nejsou ostré a vy tak nemusíte přemýšlet o tom, komu je budete podávat. Pokud byste ale chtěli ostřejší odrůdu, tak na smažení se častěji používají jalapeños papričky, které jsou opravdu mnohem výraznější.