Michaela Polakova

Křehké těsto, šťavnatá jablečná náplň, provoněný celý dům… Jablečný koláč neboli americký apple pie je vyzkoušenou klasikou, která nemůže zklamat jediného milovníka českého štrúdlu. V první americké kuchařce se objevily hned dva recepty a jeho první zmínky pocházejí už z roku 1697. Skládá se z pár surovin. Nejdůležitější je mouka, máslo, voda a jablka. Takže suroviny, které […]

Domácí sušenky. Většina z nás si jistě představí nejznámější americké cookies. Světlé sušenky s kousky čokolády. A přesně ty najdete v tomto receptu. Jsou mnohem lepší, než koupené z obchodu a jejich příprava nezabere příliš času. Navíc tu vůni při pečení nikde nekoupíte. Miluji na nich to, že jsou uvnitř vláčné a zvenku pěkně křupavé. Výborné jsou i teplé, […]

Miluji kvalitní hořkou čokoládu. A právě proto jsou brownies jedním z mých nejoblíbenějších dezertů. Tento velmi sladký, velmi čokoládový a velmi dobrý dezert pochází z Ameriky. Existují dva druhy brownies. Jeden hutný a vláčný, druhý pěkně nadýchaný, ale sušší. My se budeme držet první varianty. U tohoto dezertu doporučuji nesnižovat cukr, tuk nebo počet vajec. Čím […]