Rýže - Denis Henry https://blog.denishenry.cz/tag/ryze/ Zkuste skvělé a osvědčené recepty Wed, 29 Mar 2023 10:24:10 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://blog.denishenry.cz/wp-content/uploads/2017/08/favicona-125x125.jpg Rýže - Denis Henry https://blog.denishenry.cz/tag/ryze/ 32 32 Teriyaky kuře s brokolicí https://blog.denishenry.cz/teriyaky-kure-s-brokolici/ https://blog.denishenry.cz/teriyaky-kure-s-brokolici/#respond Fri, 25 Feb 2022 07:40:56 +0000 https://blog.denishenry.cz/?p=4143 Mám rád asijské recepty všeho druhu a Teriyaky kuře je recept, který vařím pravidelně a nejčastěji. Kdo mě zná, tak ví, že také miluji italská risotta a pokud jde o asijskou kuchyni, tak i tady vyhrávají pokrmy s rýží. Jak na Teriyaky omáčku Čím déle ji vařím, tím je lepší. Začátky ale nebyly ideální a […]

The post Teriyaky kuře s brokolicí appeared first on Denis Henry.

]]> Mám rád asijské recepty všeho druhu a Teriyaky kuře je recept, který vařím pravidelně a nejčastěji. Kdo mě zná, tak ví, že také miluji italská risotta a pokud jde o asijskou kuchyni, tak i tady vyhrávají pokrmy s rýží.

Jak na Teriyaky omáčku

Čím déle ji vařím, tím je lepší. Začátky ale nebyly ideální a chvilku mi trvalo, než jsem chytil tu pravou chuť. Někdy byla moc hořká, někdy nevýrazná, někdy moc sladká. Přišel jsem na to, že nejlepší chuti dosáhnu ideálním poměrem vody, medu, sójové omáčky a Mirinu.

Hodně také záleží na samotné sójové omáčce, kterých je velké množství, každopádně v celkové chuti by neměla být příliš silná. Ideální je tak sáhnout po světlejší variantě, například od značky Kikoman či Pearl River Bridge (se stříbrným obalem).

Co když nejím brokolici

Já jsem tentokrát zvolil brokolici, ale můžete sáhnout po jakékoliv zelenině. Často k masu přidávám například na kostičky nakrájenou mrkev, zelí, červenou cibuli a salát Pak Choi.

The post Teriyaky kuře s brokolicí appeared first on Denis Henry.

]]> https://blog.denishenry.cz/teriyaky-kure-s-brokolici/feed/ 0