Co dělat aby se bábovka nesrazila

U bábovky s tvarohem se může stát, že se vám srazí a bábovka zůstane hutná. Nemusíte se ale bát, stačí dodržet jen pár základních pravidel.

Mezi ty, které jsme sepsali v tomto článku Jak na dokonalou bábovku, ještě patří příprava. Mějte vše nachystané a navážené. Jakmile je těsto hotové, mělo by se rychle vylít do formy a dát péct. Zároveň mějte suroviny ve stejné teplotě a těsto s tvarohem už míchejte opatrně a chviku, nikoliv na plnou rychlost a několik minut.

Po upečení nechte bábovku ještě ve formě chvíli vychladnou a pak ji teprve vyklopte. Rozhodně doporučím naše nepřilnavé formy Nordic Ware, se kterými bude bábovka vždy perfektní.

The post Tvarohová bábovka appeared first on Denis Henry.

Pokud pečete bábovku poprvé nebo nemáte tolik zkušeností, koukněte se na tipy, jak upéct dokonalou bábovku od našeho kuchaře Ondry.

The post Karamelová bábovka appeared first on Denis Henry.