fbpx

Domácí citronové tartaletky

Citronové tartaletky je tradiční český dezert, který vychází z francouzské kuchyně, kde se pyšný názvem Tartalette Au Lemon Curd. Jde o košíček plněný citronovým krémem, který úžasně podtrhne sníh z bílků, odborně zvaný jako Meringue. Pokud tento recept vyzkoušíte, můžeme vám zaručit, že si je oblíbí celá rodina. A pokud hledáte dezert pro významnou událost, […]

Začít vařit

Salát s pečenou brokolicí, cizrnou a kozím sýrem

Pryč jsou doby, kdy byl v restauracích salát považován za hromadu lupení se zeleninou, hodný zalití octem nebo majonézou. Dnes už se konečně věnuje salátům patřičná pozornost a neslouží jako nutná výplň jídelního lístku. Aby ne! Kdo by si s chutí nedopřál svěží dobrotu, které lze vdechnout nápad a šmrnc? Saláty jsou tak populární, že […]

Začít vařit

Domácí vafle s vejcem Benedikt

Recept na domácí vafle a vejce Benedikt dostane každého, komu ho připravíte. Kombinace křupavé vafle, sametové holandské omáčky, slaniny a vejce je prostě skvělá. Příprava domácích vaflí je navíc jednoduchá a rychlá. Příprava holandské omáčky se může zdát jako věda, ale nebojte, zvládne ji i začátečník.

Začít vařit

Salát Coleslaw s vepřovou kotletou

Zelný salát Coleslaw je známý po celém světě. Ve většině případů se podává jako příloha. Existuje nespočet variant a způsobů přípravy, které se liší dle kultury dané země. Primární složkou vždy zůstává čerstvé zelí. Coleslaw se skvěle hodí ke grilovaným a smaženým pokrmům, burgerům nebo do plněných baget. Název Coleslaw vznikl z holandského slova Koolsalade, […]

Začít vařit

Ramen polévka se Soba nudlemi a vejcem

Ramen pochází z japonské kuchyně a není to nic jiného, než silný vývar, nudle a zelenina. Co vše Ramen obsahuje se ale liší kraj od kraje a země od země, jelikož jej naleznete v každém koutu světa. Hodně často potkáte Ramen z vepřového masa, což je pro něj typické maso, ale já jsem tentokrát zvolil […]

Začít vařit

Flank steak, slaninový džem a fíky

Tak jako každý rok je jeden recept určen pro soutěž Foodblog roku. Ani letos jsem nemohl vynechat. Tentokrát jsem zvolil to, co jsem měl v plánu od první chvíle – chlebový toast, grilovaný flank steak, slaninový džem, fíky a bylinky. Bomba prostě. Krásné zakončení letní grilovací sezóny. PS: Když trocha dobré brandy zbyde i pro […]

Začít vařit

Degustace rumů 1423 v Casa Havana s Joshuou Singhem

Vždy, když mi kluci z Alkohol.cz napíšou, že pořádají nějakou akci, vím, že to bude pecka. Tentokrát se povedlo uspořádat v krásném baru La CASA de la HAVANA vieja degustaci rumů 1423, za kterou stojí Joshua Singh, který má ve světě rumů pořádné jméno. O degustaci Atmosféra prostě bomba, všude dřevo, červená kůže a uprostřed […]

Číst dále
Načíst další recepty